Dalle Antiche Origini Mesopotamiche alla Giornata Internazionale della Birra
Ogni italiano consuma circa 31 litri di birra all’anno, posizionandosi al 18esimo posto nel mondo per consumo. La Giornata Internazionale della Birra, istituita per gioco nel 2007 in un bar di Santa Cruz, California, si celebra ufficialmente dal 2008 ed è diffusa in oltre 80 paesi. La birra ha origini millenarie, risalenti a circa 4000 anni fa in Mesopotamia, dove aveva un significato rituale e simbolico. Gli Etruschi furono i primi a produrre birra in Italia, introducendola ai Romani che la diffusero in Europa. La parola “birra” deriva dal latino “bibere”. Esistono oltre 400 stili di birra, ciascuno con caratteristiche uniche. I rituali legati al brindisi variano da paese a paese, con tradizioni particolari in Germania, Ungheria, Irlanda, Armenia, Cina, Giappone e Brasile.